Zvěřinový víkend

ZVĚŘINOVÁ PAŠTIKA   120,-
brusinkové chutney se zeleným pepřem, aioli z pečeného česneku, kmínový chléb

________________

ZVĚŘINOVÁ GULÁŠOVÁ     85,-

________________

JELENÍ PERKELT     195,-
tarhoňa, čerstvé chilli papričky, zakysaná smetana

JELENÍ STEAK     380,-
smetanová omáčka s hříbky, pečená dýně, bramborový fondán

KANČÍ KÝTA     205,-
jemná šípková omáčka, pajfálský knedlík, kaštany

KANČÍ VRABCI     185,-
kedlubnové zelí, chlupatý knedlík, pečená cibulka

DANČÍ GULÁŠ     175,-
na červeném víně, houskový knedlík, restovaná červená cibulka,

DANČÍ KÝTA     255,-
na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky, domácí šlehačka, citrón

ZVĚŘINOVÉ RAGÚ     185,-
kořenová zelenina, lišky, domácí bramborová kroketa s pórkem a slaninou

________________ 

DÝŇOVÝ KOLÁČ     95,-

DEGUSTAČNÍ MENU     333,-
paštika 25g, gulášovka 0,15l, jelení perkelt 50g, kančí kýta se šípkovou 50g, ragú 50g

Na našem facebooku probíhá soutěž o degustační menu zdarma :)